Humlebæk, Danmark

Ved Humlebæk Havn finder man en hyggelig og charmerende familiedrevet restaurant med fransk accent.

Køkkenet tager sit udgangspunkt i det franske, dog med indspark fra eksempelvis Asien i muslinger med karry og limegræs, Italien når det gælder parmaskinke og pesto samt fra Spanien i tilfældet tapastallerken (108 kr.). Men ... Læs videre her...

Holdet bag Formel B sætter høj standard i sit nye, mere afslappede bistrokøkken i Humlebæk.

Ikke mindst det franskinspirerede bistrokøkken har fået en renæssance i helt sjælden grad. Sagen er bøf. Med bearnaise. Eller moules marinières. Eller klassisk foie gras. Eller salade chevre chaud

Sletten Kro har fået nyt liv, efter at drengene fra Formel B har overtaget styringen.

Man behøver imidlertid ikke være millionær for at spise her. Selv om det er folkene bag det Michelin-bestjernede Formel B, der står bag, er Restaurant Sletten i den nye udgave ikke endnu et Michelin-tempel, ... Læs videre her...